VITIGNO: Timorasso 100%

ESPOSIZIONE: varie

COMUNE: Volpedo

ALCOL: 13,50% vol

ALLEVAMENTO: guyot

NUMERO CEPPI ETTARO: 4400

ALTITUDINE: 280/300 m

TERRENO: argilloso-limoso-calcareo

VINIFICAZIONE: breve macerazione, pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata

AFFINAMENTO: 10 mesi in acciaio sulle fecce nobili con batonnage, 2 anni in bottiglia